MAKALAH MINERAL MAKRO DAN MIKRO

wiskeypedia - UNDUH MAKALAH MINERAL MAKRO DAN MIKRO

BAB I

PENDAHULUAN

A. Kata Pengantar

Nutrisi (zat gizi) merupakan ikatan kimia yang diperlukan oleh tubuh untuk melakukan fungsinya yaitu energi. Energi membangun dan memelihara jaringan serat mengatur proses-proses kehidupan. Nutrisi (nilai gizi) yang terkandung dalam pakan akan masuk kedalam tubuh hewan yang dapat digunakan untuk menunjang fungsinya organ dalam rangkaian proses pertumbuhan atau perkembangan reproduksi dan aktifitas biologi lainnya. Nutrisi tersebut yaitu energi, vitamin-vitamin, mineral, dan air. Nutrisi tersebut diperoleh dari ransum yang diberiakn pada ternak. Kebutuhan ternak akan pakan dicerminkan oleh kebutuhannya terhadap nutrisi. Jumlah nutrisi setiap harinya terganung pada jenis ternak, umur, fase pertumbuhan, kondisi tubuh, dan lingkungan tempat hidupnya serta bobot badannya.

Mineral merupakan unsur penting dalam tanah, bebatuan, air, dan udara. Sedangkan pada tubuh makhluk hidup sendiri mineral merupakan suatu komponen penyusun tubuh, 4-5% berat badan kita sendiri terdiri atas mineral, sekitar 50% mineral terdiri atas kalsium dan 25% lainnya terdiri atas mineral lain. Mineral merupakan kebutuhan tubuh manusia maupun hean yang merupakan peranan pernting dalam pemeliharaan keseimbangan asam-basa, membantu pembentukan ikatan yang memerlukan mineral seperti pembentukan haemoglobin. Mineral digolongkan atas mineral makro dan mineral mikro. Mineral makro adalah mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah lebih dari 100mg sehari, sedangkan mineral mikro adalah mineral yang dibutuhkan tubuh kurang dari 100mg sehari. Mineral tidak dapat dibuat dalam tubuh, sehingga harus dipeoleh dari makanan. Pada ternak diperoleh dalam ransum, baik dalam hijauan, konsentrat, maupun pakan suplemen.

B. Rumusan Masalah

1. Apa yang dimaksud dengan mineral makro dan mineral mikro?

2. Apa saja jenis-jenis mineral dan dampak kekurangan dan kelebihannya?

3. Bagaimana upaya pencegahan dan penanggulangan defisiensi pada ruminansia?

Baca selengkapnya [ DISINI ]